烘盤,又名托盤、烤盤，是指在干燥箱中盛放物料的器具，一般由金屬制成.根據外形的不同，可分為無孔盤和打孔盤；根據加工方式的不同，主要由手工盤和一次成型壓制烘盤。在上述各烘盤中，又以一次成型壓制烘盤最為普便，尺寸為640×460×45mm，主要由不銹鋼或鋁合金通過一次成型的方式壓制而成，其角落光滑、四周翻邊，保證了清洗徹底，及容易端托的優點，因而廣泛使用在生產中。